【中文名称】亚硝酸钠

【英文名称】sodium nitrite

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】69.00

【密度】2.168（ 0℃ ）

【熔点（℃）】271

【毒性LD50(mg/kg)】

    大鼠经口220。

【性状】

    苍黄色斜方晶体。

【溶解情况】

    极易溶于水，难溶于乙醇、乙醚。

【用途】

    用于至偶氮染料、药物、氧化氮等，广泛用作防锈剂，并用于腌肉、印染、漂白等方面。

【制备或来源】

    由硝酸钠与铅共热而制得。

【其他】

    在 320℃ 分解。水溶液呈碱性反应，能从空气中吸收氧而逐渐变为硝酸钠。有致癌作用，须注意安全。